Når et barnebarn som har bursdag ber så pent om ikke mormor kan
lage kake til selskapet, må jo mormor bare si ja.
En grei enkel kake, tenkte mormor. Det tenkte ikke barnebarnet...
for hun ønsket dronning Elsa kake, med kjole, kappe og snøkrystaller!
Litt surfing på nett, og noen gode tips fra vår datters venninne, ble planene lagt.
Dronning Elsa venter på gjestene.
Kjole og kappe ble til av hjemmelaget marshmallow-fondant.
Fondanten var veldig enkel å lage selv, men ble noe tung å kjevle ut.
Sukkerbrød bunner pleier jeg normalt å misslykkes med,
de får krater i midten av varierende størrelse og dybde.
Utrolig nok ble bunnene flotte
denne gangen!
Det gikk med to store kakebunner for å få fin høyde på kaken.
Kakens buede form ble til ved å redusere omkretsen på de to øverste lagene.
Mellom lagene: jordbær og krem, sjokoladekrem og vaniljekrem.
Bursdagsbarnet ble veldig fornøyd med kaken, og
det ble jeg også :)